Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une entreprise familiale de Letenye, dans le comitat de Zala, et nous élevons des porcs Mangalica en plein air, avec une alimentation de qualité et selon des méthodes traditionnelles. À la ferme, nous les transformons en saucisses, salami, kulen, jambon et échine fumés, différents lards, hurka, fromage de tête, grattons et saindoux. Nous vendons nos produits sur les marchés de Nagykanizsa, Lenti et Zalaegerszeg et les expédions aussi par la poste en Hongrie ; sur notre site de Letenye, on peut acheter des porcelets, des porcs en croissance et des porcs charcutiers Mangalica. Pour de petits groupes (5 à 10 personnes), nous organisons des tue-cochons traditionnels et préparons aussi des plats de Mangalica pour des événements.
Images
Droits des images : Ságvári Endre mangalica tenyésztő
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs – Mangalica
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
- Porcelets
- Jeunes animaux (veaux, agneaux, chevreaux)
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Saucisse de foie
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
- Jambon sec / fumé · fumé
- Lard gras fumé
- Porc
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons
- Saindoux
- Saindoux, grattons et suif
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Saucisses et saucissons
- Saucisse sèche
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
Transformation et artisanat
Couvoir, élevage de jeunes, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
hongroisEmplacement
Contact
Source des données
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