Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir betreiben in Neumarkt am Wallersee eine Bio-Hofkäserei: Aus Bio-Rohmilch machen wir Kuhmilchkäse (z. B. Bergkäse, Münster, Butterkäse, Gewürzkäse, Blauer Schönauer), Frischkäse, Joghurt, Topfen, Sauerrahm, Butter und Buttermilch, außerdem bieten wir Bio-Roggen und Bio-Dinkel an. Unser Hofladen ist freitags von 9 bis 12 Uhr besetzt, die Selbstbedienung ist Montag bis Samstag von 7 bis 19 Uhr geöffnet, und wir verkaufen auch auf fünf Bauernmärkten in und um Salzburg. Online reservierte Bestellungen können ab dem nächsten Tag im Hofladen oder auf den Märkten abgeholt werden; ergänzt wird unser Sortiment durch Ziegen- und Schafprodukte anderer Bio-Erzeuger sowie Eier.
Impressionen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
Roggen
- Getreide & Mehl
- Ganzes Korn
- Getreide & Mehl
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Dinkel
- Getreide & Mehl
- Ganzes Korn
- Getreide & Mehl
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Sauerrahm
- Sahne / Obers
- Buttermilch
- Butter
- Sahne / Obers „Rohrahm” · aus Rohmilch
- Joghurt · natur, aromatisiert
- Butterschmalz, Ghee „Butterschmalz”
- Käse
- Frischkäse
- Mozzarella
- Schnittkäse
- Hartkäse, lang gereift
- Blauschimmelkäse
- Frischkäsecreme, Aufstrich „Liptauer” · scharf
- Frischkäse „Schichtkäse”
- Münster
- Weißer Feiner
- Schnittkäse „Butterkäse”
- Pfeffer-/Kümmel-/Chili-/Kürbiskernkäse · mit Kräutern / gewürzt, scharf, aromatisiert
- Blauschimmelkäse „Blauer Schönauer”
- Samson
- Milch
- Rohmilch
- Rohmilch · EU-Bio
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
- Online-Shop
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschKontakt
Datenquelle
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