Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Neumarkt am Wallersee gestionamos una quesería ecológica de granja (Hofkäserei): con leche cruda ecológica elaboramos quesos de vaca (p. ej. Bergkäse, Münster, Butterkäse, quesos con especias, Blauer Schönauer), queso fresco, yogur, requesón, nata agria, mantequilla y suero de mantequilla, y ofrecemos también centeno y espelta ecológicos. Nuestra tienda de la granja está atendida los viernes de 9 a 12 h y su zona de autoservicio abre de lunes a sábado de 7 a 19 h; también vendemos en cinco mercados de productores en Salzburgo y alrededores. Los pedidos reservados en línea se pueden recoger a partir del día siguiente en la tienda o en los mercados; completan nuestra oferta productos de cabra y oveja de otros productores ecológicos y huevos.
Imágenes
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Espelta
- Cereales y harina
- Grano entero
- Cereales y harina
Piensos y forrajes
Centeno
- Cereales y harina
- Grano entero
- Cereales y harina
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Leche
- Leche cruda
- Leche cruda · ecológico UE
- Queso
- Queso fresco
- Mozzarella
- Queso semicurado
- Queso duro de larga curación
- Queso azul
- Queso crema, untable „Liptauer” · picante
- Queso fresco „Schichtkäse”
- Münster
- Weißer Feiner
- Queso semicurado „Butterkäse”
- Pfeffer-/Kümmel-/Chili-/Kürbiskernkäse · con hierbas / especiado, picante, aromatizado
- Queso azul „Blauer Schönauer”
- Samson
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Nata agria
- Nata
- Suero de mantequilla
- Mantequilla
- Nata „Rohrahm” · de leche cruda
- Yogur · natural, aromatizado
- Mantequilla clarificada, ghee „Butterschmalz”
- Leche
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
- Tienda online
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
Fuente de datos
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