Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir, Eric und Dianne Horn, bewirtschaften die Slack House Farm seit über 20 Jahren; sie liegt westlich von Gilsland an der Grenze zwischen Cumbria und Northumberland, mit Blick auf das römische Kastell Birdoswald am Hadrianswall. Auf unserem zertifizierten Bio-Milchviehbetrieb melken wir traditionelle Ayrshire-Kühe, die ihre Kälber säugen, und unsere Kühe werden zu 100 % mit Gras und auf der Weide gefüttert. Aus unserer eigenen Milch stellen wir auf dem Hof von Hand Birdoswald-Käse und Crowdie-Quarkkäse her; außerdem verkaufen wir Naturjoghurt mit lebenden Kulturen, Rohmilch und Eier unserer Freilandhühner. In unserem Bunkhouse, einem umgebauten ehemaligen Rinderstall, bieten wir das ganze Jahr über Unterkunft für Wanderer und Radfahrer am Hadrianswall.
Impressionen
Bildrechte: Slack House Farm
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier · Freilandhaltung
- Eier
Rinder – Ayrshire
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt · natur
- Käse
- Gereifter Käse „Birdoswald” · geräuchert
- Gereifter Käse „Birdoswald” · geräuchert
- Frischkäse „Crowdie”
- Milch
- Rohmilch · aus Rohmilch, EU-Bio, Beutel, Sack
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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