Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser gemischter Betrieb liegt an der Grenze zwischen Graffham und Heyshott in West Sussex; wir wirtschaften regenerativ und lassen unsere Kühe und Schweine im Wechsel über Weiden und durch den Wald ziehen. Unsere Kühe der seltenen einheimischen Rassen Red Poll und Northern Dairy Shorthorn fressen zu 100 % Gras, leben das ganze Jahr draußen und ziehen ihre Kälber mindestens vier Monate selbst auf; aus ihrer Milch machen wir von Mai bis Dezember gereiften Rohmilchkäse, aus dem Fleisch unserer Schweine, die in 10 Acres Wald aufwachsen, Wurst- und Schinkenwaren in kleinen Chargen. Unser Tiny Farm Shop ist jeden Samstag von 10 bis 13 Uhr mit Käse, Wurstwaren, Rind- und Schweinefleisch sowie Bacon-Brötchen geöffnet; Käse und Wurstwaren versenden wir per Post, wir verkaufen auf Bauernmärkten und bieten geführte Hofrundgänge an.
Impressionen
Bildrechte: Slow Grown Farm
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder – Northern Dairy Shorthorn, Red Poll
- Käse
- Little Hoyle · aus Rohmilch
- Weißschimmelkäse „Heyshott Moon” · aus Rohmilch
- Ambersham · aus Rohmilch
- Graffham Down · aus Rohmilch
- Rindfleisch
- Rindfleisch · grasgefüttert
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes · gegart, in Scheiben
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst „100% Grass Fed Natural Plain Beef Sausage” · 7,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „100% Grass Fed Natural Beef & Mustard Sausage” · 7,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Käse
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes · gesalzen, gepökelt
- Roh- / Räucherschinken · gesalzen, gepökelt
- Roh- / Räucherschinken · gesalzen, gepökelt, geräuchert
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) · geräuchert, gegart
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · Freilandhaltung
- Würste & Salami
- Luftgetrocknete Rohwurst
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Bauchspeck (Bacon) „Preservative-Free Higher-Welfare Dry Cured Unsmoked Streaky” · gesalzen, gepökelt · 6 GBP / Stück · vorrätig
- Bauchspeck (Bacon) „Preservative-Free Higher-Welfare Dry Cured Unsmoked Back Bac” · gesalzen, gepökelt · 6 GBP / Stück · ausverkauft
- Bauchspeck (Bacon) „Higher-Welfare Juniper & Bay Pancetta” · 4,5 GBP / Stück · vorrätig
- Würste & Salami
- Salami
- Frische Bratwurst „Natural Plain Chipolata Sausages” · 7,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „Natural Herby Cumberland Chipolata Sausages” · 7,5 GBP / Stück · vorrätig
- Frische Bratwurst „Organic Natural Herby Cumberland Sausages” · EU-Bio · 7,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Frische Bratwurst „Organic Natural Plain Sausages” · EU-Bio · 7,5 GBP / Stück · ausverkauft
- Salami „Higher-Welfare Red Wine & Fennel Snack Salami” · 5 GBP / Stück · ausverkauft
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Milchverarbeitung, Käserei, Räuchern
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
- Bauernmarkt
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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