Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser 42 Hektar großer Familienhof in Westseeland, südlich des Tissø bei Gørlev, ist seit dem 19. Jahrhundert in Familienbesitz und wird seit 1952 nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Nach dem Generationswechsel 2021 betreiben wir auf dem Hof eine kleine Mühle, in der wir unser eigenes Getreide zu Mehl mahlen: Sommerdinkel, Ölandweizen, Winterweizen, gelbes Einkorn und Roggen. Das Mehl verkaufen wir auf Bestellung per E-Mail oder in unserem kleinen Hofladen, in dem es auch Eier von unseren eigenen Hühnern, Keramik und saisonale Produkte gibt.
Impressionen
Bildrechte: Steffenskilde
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
- Roggen
Getränke
- Weizen
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
- Dinkel
- Einkorn
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
- Rinder
Verarbeitung & Handwerk
Mühle
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
42 ha (103,8 acre) · Klein (5–50 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DänischKontakt
Datenquelle
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