Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unsere Familie, die Mitchells, bewirtschaftet seit über 60 Jahren die Moseley Hall Farm bei Knutsford in Cheshire – mehr als 400 Acres (rund 162 ha); heute halten wir über 2.500 Schafe und 250 Fleischrinder auf Gras und Grundfutter. 2015 eröffneten wir den Hofladen mit Küche The Lambing Shed in dem Gebäude, in dem früher unsere Schafe aufgezogen wurden: An unserer Fleischtheke bieten wir Rind- und Lammfleisch aus eigener Aufzucht an (das Rindfleisch wird vor Ort trocken gereift), dazu hausgemachte, kochfertige Gerichte und Produkte von mehr als 45 regionalen Lieferanten. Wir betreiben ein Café, veranstalten das ganze Jahr über Events und verkaufen in unserem Onlineshop unseren eigenen Gin und Essensboxen zum Mitnehmen.
Impressionen
Bildrechte: The Lambing Shed
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder (250 Stück) – Charolais, Limousin (250 Stück), Longhorn, Weiß-Blaue Belgier
- Rindfleisch
- Rindfleisch · trocken gereift (Dry Aged)
- Rindfleisch
Schafe
- Lammfleisch
- Lammfleisch
- Lammfleisch
Weitere Produkte von uns
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Gin „Shepherd's Tipple”
- Gin „Summer Edition”
- Gin „10 Year Autumnal”
- Fertiggerichte & Suppen
- Fertiggerichte & Suppen
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
- Online-Shop
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
162 ha (400,3 acre) · Mittel (50–300 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 162 ha (400,3 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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