Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 2010 bewirtschaften wir unseren Familienbetrieb in Nöstling (Roitham am Traunfall, Salzkammergut): Wir halten eine Fleckvieh-Milchviehherde samt weiblicher Nachzucht in einem neuen Laufstall, dazu Hühner und Pferde, mit Grünland, Ackerflächen und Wald. In unserem kleinen hofeigenen Käsereikämmerlein verarbeiten wir ausschließlich unsere eigene Milch in Handarbeit und ohne Farb- und Konservierungsmittel zu Rohmilch, Butter, Schlagobers, Buttermilch, Fruchtmolke, Joghurts, Aufstrichen, Frischkäse und gereiften Käsen wie Traunfallkäse, Bergkäse und Roithamer Rauchkäse. Die meisten Produkte gibt es in Mehrweg-Pfandgläsern; erhältlich sind sie bei unseren Vertriebspartnern, Geschenkkörbe und Käsegeschenke stellen wir auf Bestellung zusammen.
Impressionen
Bildrechte: Eiersebner Kuhmilch
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Hühner
- Pferde
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Fruchtmolke · aromatisiert
- Joghurt „gyümölcsjoghurt” · aromatisiert
- Käse
- Schnittkäse
- Gereifter Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Frischkäse
- Traunfallkäse · natur, mit Kräutern / gewürzt, scharf
- Schnittkäse „Blütenzauber Tilsiter”
- Hartkäse, lang gereift „Bergkäse”
- Roithamer Rauchkäse · geräuchert
- Schnittkäse „raclette sajt”
- Frischkäse „Käsebällchen” · Glas
- Frischkäse „Blütenrollini”
- Frischkäsecreme, Aufstrich „Rauna-Kren”
- Frischkäsecreme, Aufstrich „Liptauer”
- Frischkäsecreme, Aufstrich „tökmagos krém”
- Omas Topfenkas
- Sajtból faragott ajándékok
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Weitere Produkte von uns
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butter
- Sahne / Obers
- Buttermilch
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Milch
- Rohmilch
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Verarbeitung & Handwerk
Küche, Fertiggerichte, Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
3Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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