Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 2010 llevamos nuestra granja familiar en Nöstling (Roitham am Traunfall, Salzkammergut): criamos un rebaño lechero de raza Fleckvieh (Simmental) con su recría de hembras en un nuevo establo libre, además de gallinas y caballos, con prados, tierras de cultivo y bosque. En nuestra pequeña quesería de la granja elaboramos a mano y sin colorantes ni conservantes solo nuestra propia leche: leche cruda, mantequilla, nata, suero de mantequilla, bebidas de suero con fruta, yogures, untables, queso fresco y quesos curados como Traunfallkäse, Bergkäse y Roithamer Rauchkäse. La mayoría de los productos se venden en tarros de vidrio retornables; se encuentran en nuestras tiendas asociadas, y preparamos cestas regalo y regalos de queso por encargo.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Eiersebner Kuhmilch
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
- Gallinas
Vacuno
- Queso
- Queso semicurado
- Queso curado
- Queso duro de larga curación
- Queso fresco
- Traunfallkäse · natural, con hierbas / especiado, picante
- Queso semicurado „Blütenzauber Tilsiter”
- Queso duro de larga curación „Bergkäse”
- Roithamer Rauchkäse · ahumado
- Queso semicurado „raclette sajt”
- Queso fresco „Käsebällchen” · tarro
- Queso fresco „Blütenrollini”
- Queso crema, untable „Rauna-Kren”
- Queso crema, untable „Liptauer”
- Queso crema, untable „tökmagos krém”
- Omas Topfenkas
- Sajtból faragott ajándékok
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Fruchtmolke · aromatizado
- Yogur „gyümölcsjoghurt” · aromatizado
- Queso
Más productos nuestros
- Leche
- Leche cruda
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla
- Nata
- Suero de mantequilla
- Yogur
- Requesón
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
3Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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