Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf Nordfünen, bei Veflinge, betreiben wir seit 2021 auf dem Hof von Bjarne Schaldemose unsere Kleinmühle, in der wir alte und moderne Getreidesorten aus ökologischem und regenerativem Anbau jede Woche frisch auf dem Steinmahlwerk mahlen. Von den 60 Hektar des Hofes sind etwa 30 Hektar Ackerland, der Rest ist Wald, Wiese und See; ein Teil des Getreides stammt von anderen Ökobauern auf Fünen. In unserem Hofladen und unserer Hofbäckerei bieten wir mittwochs und samstags frisches Mehl und Sauerteiggebäck an, das 4 km lange Wegenetz des Hofes steht Spaziergängern offen, und wir geben auch Sauerteig-Backkurse; unsere Mehle verkaufen wir außerdem in unserem Onlineshop und über Händler.
Impressionen
Bildrechte: Vild Hvede
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
- Roggen
Getränke
- Weizen
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
- Dinkel
- Einkorn
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Rinder
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Sauerteigbrot
- Getreide & Mehl
- Vollkornmehl
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
30 ha (74,1 acre) · Klein (5–50 ha)- Ackerland · 30 ha (74,1 acre) · Bio-zertifiziert
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DänischLage
Kontakt
Datenquelle
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