Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind Kelai und Staffan Hjort; nördlich des Dorfes Linderöd halten wir auf den bewaldeten Weiden des Linderödsåsen rund 150 schwedische Landrasseziegen und eine Handvoll Fjällrinder. Wir melken jeden Morgen und stellen in unserer eigenen Hofkäserei handwerklich, meist aus Rohmilch, Ziegen- und Kuhkäse, Kefir und småländischen Ostkaka her; unsere Käse wurden mehrfach ausgezeichnet (SM i Mathantverk 2024, 2026). In der Saison bieten wir Ihnen in unserem Käsewagen und unserer Taverne Käse, Ziegenfleisch, Würste und warme Gerichte an, und mit dem Käsewagen fahren wir auch auf Bauernmärkte.
Impressionen
Bildrechte: Vita Geten Gårdsmejeri
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Rinder
Ziegen
- Ziegenfleisch
Weitere Produkte von uns
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Kefir
- Käse
- Gereifter Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Frischkäse
- Cheddar
- Gereifter Käse
- Frischkäse
- Weißschimmelkäse
- Kuchen & Süßes
- Ganze Torte
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
SchwedischLage
Kontakt
Datenquelle
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