Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind Tom und Clare Noblet; mit unseren vier Kindern bewirtschaften wir in Partnerschaft mit Max und Jenny Burrow die Whin Yeats Farm in Hutton Roof unterhalb des Farleton Knott. Auf dem 250 Acre (etwa 101 ha) großen Bergbauernhof melken wir rund 80 Holstein-Friesian-Herdbuchkühe, die im Sommer auf unseren Wiesen weiden, und halten Rough-Fell-Schafe sowie einige Schweine und Hühner. 2015 bauten wir neben dem Melkstand eine kleine Käserei, in der wir aus Rohmilch, die direkt von den Kühen durch eine Leitung kommt, unsere Käse Farmhouse und Fellstone von Hand herstellen; außerdem füllen wir Rohmilch ab und verkaufen Freilandeier sowie zeitweise Schweine- und Lammfleischboxen. Unsere Produkte gibt es jederzeit in der Kühlhütte mit Vertrauenskasse auf unserem Hof, donnerstags auf dem Charter Market in Kirkby Lonsdale und in Läden der Region.
Impressionen
Bildrechte: Whin Yeats Dairy
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier · Freilandhaltung
- Eier
Rinder – Holstein-Friesian
- Käse
- Gereifter Käse „Farmhouse” · aus Rohmilch
- Gereifter Käse „Fellstone” · aus Rohmilch
- Milch
- Rohmilch · aus Rohmilch
- Käse
Schafe – Rough Fell
- Lammfleisch
- Ganzes / halbes Lamm
- Lammfleisch
Schweine
- Fleischpaket
- Halbes Tier
- Schweinefleisch
- Fleischpaket
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
- Bauernmarkt
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
101 ha (249,6 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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