Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos Tom y Clare Noblet; con nuestros cuatro hijos trabajamos en sociedad con Max y Jenny Burrow en Whin Yeats Farm, en Hutton Roof, al pie del Farleton Knott. En esta granja de montaña de 250 acres (aprox. 101 ha) ordeñamos unas 80 vacas Holstein Friesian de pedigrí, que pastan en nuestros prados durante el verano, y criamos ovejas Rough Fell y algunos cerdos y gallinas. En 2015 construimos junto a la sala de ordeño una pequeña quesería donde elaboramos a mano nuestros quesos Farmhouse y Fellstone con leche cruda que llega por tubería directamente de las vacas; también embotellamos leche cruda y vendemos huevos camperos y, en temporada, cajas de carne de cerdo y cordero. Nuestros productos están disponibles en cualquier momento en la cabaña refrigerada con caja de confianza de nuestro patio, los jueves en el Charter Market de Kirkby Lonsdale y en tiendas de la zona.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Whin Yeats Dairy
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Lote de carne
- Medio animal
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa · camperas
- Huevos
Ovejas – Rough Fell
- Cordero
- Cordero entero / medio
- Cordero
Vacuno – frisona (Holstein)
- Leche
- Leche cruda · de leche cruda
- Queso
- Queso curado „Farmhouse” · de leche cruda
- Queso curado „Fellstone” · de leche cruda
- Leche
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
- Mercado de productores
- Entrega a domicilio / envío
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
101 ha (249,6 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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