Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften die Woodbridge Farm in Stock Gaylard bei Sturminster Newton in Dorset, seit über 50 Jahren das Zuhause der Familie Davies. Auf dem 580 Acres (rund 235 ha) großen Stock Estate halten wir 270 Holstein-Friesian-Milchkühe mit ganzjähriger Abkalbung und bauen jedes Jahr 140 Acres Getreide und 100 Acres Mais an. Aus unserer Milch stellen wir auf dem Hof den Dorset Blue Vinny her, einen Blauschimmelkäse, den Michael Davies Anfang der 1980er-Jahre nach einem alten Rezept wiederbelebt hat und dessen einzige (g.g.A.-geschützte) Hersteller wir sind; außerdem machen wir Chutneys, süß eingelegte Gurken und saisonale Suppen von Hand. Unsere frische pasteurisierte Milch und unsere Produkte gibt es täglich von früh bis spät an den Milch- und Produktautomaten auf dem Hof, unseren Käse verkaufen wir auch in unserem Onlineshop.
Impressionen
Bildrechte: Woodbridge Farm – Dorset Blue Vinny
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder (270 Stück) – Holstein-Friesian (270 Stück)
- Fertiggerichte & Suppen
- Suppe „The Dorset Blue Soup Co.”
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Pudding, Milchreis
- Käse
- Blauschimmelkäse „Dorset Blue Vinny” · geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
- Milch
- Pasteurisierte Milch · aus pasteurisierter Milch, Flasche
- Fertiggerichte & Suppen
Weitere Produkte von uns
- Eingelegtes & Fermentiertes
- Essiggurken · gesüßt
- Handwerk & Geschenke
- Geschenkkorb
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Chutney „Woodbridge Chutney”
- Chutney „Spiced Tomato Chutney”
- Chutney „Caramelised Onion Chutney”
- Konfitüre „Chilli Chelly Cham” · scharf
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
97,2 ha (240,2 acre) · Mittel (50–300 ha)- Ackerland · 97,2 ha (240,2 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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