Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften in Lenggries am Fuße der Alpen, direkt an der Isar, unseren Familienbetrieb, den Hof „zum Baumeister“; seit 1998 halten wir Ziegen, heute umfasst unsere Herde rund 100 Tiere. Aus der Milch unserer eigenen Ziegen stellen wir in unserer 2020 erbauten Käserei Rohmilchkäse her (über 20 Sorten, vom Frischkäse bis zum bis zu 12 Monate gereiften Hartkäse); in unserem hofeigenen Schlacht- und Zerlegeraum verarbeiten wir außerdem Ziegen- und Kitzfleisch, Ziegensalami sowie selbst erlegtes Wild aus den umliegenden Wäldern. Unsere Produkte bieten wir Ihnen in unserem Hofladen (Do–Sa 10–17 Uhr) und in unseren rund um die Uhr geöffneten Verkaufshäuserln zur Selbstbedienung an; frisches Milchkitzfleisch gibt es um Ostern auf Vorbestellung.
Impressionen
Bildrechte: Ziegenhof Lenggries
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Wild (Gehege, Jagd) – Reh, Rothirsch
- Wild
Ziegen
- Käse
- Frischkäse
- Schnittkäse
- Hartkäse, lang gereift
- Weißschimmelkäse
- Gereifter Käse
- Milch
- Rohmilch
- Ziegenfleisch
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Salami
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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