Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En la aldea de Calea (Lessolo) gestionamos un agroturismo familiar en la antigua granja de nuestros abuelos. Criamos cabras Camosciata delle Alpi y, de marzo a noviembre, transformamos su leche en robiola, toma, tomini en aceite y ricotta; en invierno elaboramos salami, coppa, panceta y mocetta con carne de cerdo y de cabra, y además criamos gallinas, conejos y abejas (miel de acacia) y cultivamos hortalizas y fruta. Nuestra tienda le espera de miércoles a domingo, de 9:30 a 12:30 y de 14:30 a 17:30 h, y también puede encontrarnos en el mercado de Quincinetto los miércoles y en Ivrea los sábados; además tenemos restaurante y tres habitaciones.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Agriturismo La Ca' d'Amelio
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Abejas
- Miel
- Miel de acacia
- Miel
Cabras
- Queso
- Queso fresco
- Queso semicurado
- Queso curado
- Queso de suero (tipo ricotta)
- Queso
- Cerdos
- Conejos
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Salchichas y embutidos
- Salami
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
- huerta
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italiano, inglésUbicación
Fuente de datos
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