Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En 2014 nos trasladamos a Bikács-Kistápépuszta, en el condado de Tolna, junto al área de protección paisajística de Dél-Mezőföld. Hoy tenemos cien cabras madres que pastan en libertad, y producimos nosotros mismos parte de su pienso. Con leche entera de cabra, sin conservantes ni aditivos, elaboramos de forma tradicional quesos curados, ahumados y frescos, aromatizados con hierbas de nuestro propio huerto. Les rogamos que se pongan en contacto con nosotros antes de comprar.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Bikácsi Sajtműhely
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras (100 cab.)
- Queso
- Queso semicurado „Major” · madurado, añejo
- Queso semicurado „Öreg Major” · madurado, añejo
- Pasta filata „Bikacsiga” · ahumado
- Pasta filata „Bikacsiga mini” · ahumado
- Queso para asar · con hierbas / especiado, natural
- Queso en salmuera (tipo feta)
- Gomolya (queso fresco)
- Queso fresco
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón
- Queso
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
húngaroUbicación
Fuente de datos
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