Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Noordeloos, en el Alblasserwaard, gestionamos una quesería biodinámica (Demeter) en una granja construida según los principios de la arquitectura orgánica; elaboramos queso aquí desde 2008, continuando la tradición quesera de casi 400 años de la familia de Kees, y ahora Marinus y Rolinka Slingerland toman el relevo. Con la leche cruda de nuestras vacas Blaarkop, una antigua raza holandesa poco común, elaboramos artesanalmente el premiado queso Wilde Weide —de tierno a extracurado—, además de quesos con hierbas y nuestro queso de granja con fenogreco. Para grupos de al menos 10 personas ofrecemos visitas guiadas con cata de quesos con cita previa, y también organizamos jornadas de puertas abiertas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Kaasboerderij Noorderlicht
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Leche
- Leche cruda
- Queso
- Queso curado
- Queso duro de larga curación
- Leche
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
neerlandésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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