Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Entre Monghidoro y Loiano, en las montañas del Apenino boloñés, cultivamos en nuestro castañar familiar la castaña local «Marrone Biondo»; Luigi limpió y recuperó nuestros árboles centenarios, y somos miembros del Consorzio dei Castanicoltori dell’Appennino Bolognese. Empezamos la cosecha a principios de octubre; lo que queda de la cosecha lo secamos en un secadero tradicional y lo llevamos a moler para obtener harina de castaña. Desde el primer domingo de octubre vendemos directamente en el castañar y también estamos presentes en ferias, sagre y mercados de productores km 0. En el castañar no utilizamos tratamientos químicos.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Castagneto del Casone
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Castaña
- Frutos secos y semillas
- Con cáscara „Marrone Biondo” · fresco
- Pelados (grano) „Marrone Biondo” · seco, deshidratado, entero
- Molido „Marrone Biondo”
- Frutos secos y semillas
Transformación y artesanía
Tostado
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italianoContacto
Fuente de datos
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