Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En nuestra granja familiar de montaña (maso) en Badia (Alta Badia, Tirol del Sur), al pie del Parque Natural Puez-Odle, criamos unas 12 vacas y terneros y cultivamos nuestras 12 hectáreas de prados sin abonos químicos. Desde 2005 elaboramos a mano en nuestra propia quesería, con la leche de nuestras vacas, quesos como Badia, Parüs, Erbes, Chi Prà y el Graukäse local, además de yogur, ricotta y mantequilla. Vendemos nuestros productos en la pequeña tienda de la granja, donde le esperamos con gusto; en nuestra granja con el sello Roter Hahn (Gallo Rosso) también alquilamos apartamentos, y los huéspedes pueden participar en la siega, la recogida del heno y el trabajo en el establo.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Maso Chi Prà
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Queso
- Queso semicurado
- Queso curado
- Queso fresco
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Mantequilla
- Queso
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
12 ha (29,7 acre) · pequeña (5–50 ha)- prado, pasto (pastizal) · 12 ha (29,7 acre)
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italiano, alemán, inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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