Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos 66 acres (unas 27 ha) de prados, bosque y arroyos bordeados de robles cerca de Lewannick, en el corazón de Cornualles: criamos vacas Dexter, ovejas Romney, cerdos mangalica, gallinas y patos, y cuidamos nuestros frutales y nuestra huerta. Nuestros animales, criados al aire libre, se sacrifican y despiezan en la propia granja para elaborar cajas mensuales de carne, además de jamón y embutidos de mangalica curados al aire; nuestra panadería hace pan de masa madre con variedades antiguas de trigo, espelta y centeno, en gran parte molidas a la piedra en la granja. Vendemos en nuestra tienda online y en nuestra pequeña tienda, abierta de jueves a domingo; nuestro restaurante cocina con carne y verdura de la granja, y ofrecemos nueve habitaciones de B&B y una casita con cocina propia.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Coombeshead Farm
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Manzanas
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Jalea „Crab Apple Jelly” · 6,5 GBP / 550 g · agotado
- Mermelada, confitura y compota
Membrillos
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Jalea „Quince Jelly” · 8 GBP / 550 g · agotado
- Mermelada, confitura y compota
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos – Mangalica
- Cerdo
- Chuletas · madurado, añejo
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón cocido „Cured Mangalitza Ham” · salado, curado · 30 GBP / 200 g · disponible
- Panceta ahumada (bacon) „Farmhouse Back Bacon” · 10 GBP / 750 g · agotado
- Tocino ahumado „Mangalitza Lardo” · 13 GBP / 350 g · disponible
- Jamón curado / ahumado · salado, curado
- Manteca, chicharrones y sebo
- Manteca
- Platos preparados y sopas
- Platos preparados y sopas
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos
- Cerdo
Gallinas – cuello desnudo de Transilvania
- Aves
- Menudillos „170 Day Whole Naked Neck Chicken - Hen” · 30 GBP / ud · agotado
- Entero
- Aves
Ovejas – Romney
- Cordero
- Lote de carne
- Pack familiar „Romney Lamb Box” · 100 GBP / 6 kg · disponible
- Patos
Vacuno – Dexter
- Carne de vacuno
- Entrecot · madurado en seco
- Solomillo „Chateaubriand” · madurado en seco
- Lomo bajo · madurado en seco
- Espaldilla · madurado en seco
- Morcillo · madurado en seco
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Jamón cocido „Christmas Ham” · 90 GBP / 2,5 kg · agotado
- Lote de carne
- Pack familiar „October Box” · 100 GBP / 10 kg · agotado
- Pan y bollería
- Pan de masa madre
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, elaboración cárnica, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Gastronomía
- Comercio
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
27 ha (66,7 acre) · pequeña (5–50 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Fuente de datos
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