Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Elaboramos nuestros quesos artesanos en los montes Sperrin, en Irlanda del Norte, a las afueras de la ciudad de Derry, al pie del Dart Mountain, de ahí nuestro nombre. En 2009 transformamos un antiguo granero agrícola en desuso en una quesería moderna y, como empresa familiar, hoy elaboramos y maduramos ocho quesos de leche de vaca y de cabra; todos son de leche pasteurizada, con cuajo vegetal, y desarrollan su propia corteza natural. Junto a los quesos ofrecemos chutneys, relishes y «craft drizzles» de elaboración propia, y vendemos nuestros productos en nuestra tienda online.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Dart Mountain Cheese
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Grosellas – grosella roja
- Mermelada, confitura y compota
- Chutney „Redcurrant & Port Chutney” · 4,5 GBP / ud · disponible
- Mermelada, confitura y compota
Verduras, setas, hierbas
Cebolla – cebolla morada
- Mermelada, confitura y compota
- Chutney „Peach & Red Onion Chutney” · 4,5 GBP / ud · agotado
- Mermelada, confitura y compota
Remolacha
- Encurtidos y fermentados
- Remolacha encurtida „Beetroot Pickle”
- Encurtidos y fermentados
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Queso
- Queso azul „Meeny Hill Blue Cheese” · 5,95 GBP / ud · disponible
- Meeny Hill Goat
- Carraig Bán
- Queso
Vacuno
- Queso
- Queso azul „Sperrin Blue Cheese” · 5,95 GBP / ud · disponible
- Kilcreen
- Banagher Bold
- Tirkeeran
- Queso
Más productos nuestros
- Mermelada, confitura y compota
- Chutney
- Chutney „Pear & Brandy Chutney” · 4,5 GBP / ud · agotado
- Chutney „Mango & Chilli Chutney” · 4,5 GBP / ud · disponible
- Chutney „Ploughman’s Chutney” · 4,5 GBP / ud · disponible
- Chutney „Spicy Tomato Relish” · 4 GBP / ud · disponible
- Chutney „Sweet Onion Relish” · 4 GBP / ud · agotado
- Chutney „Farmhouse Chutney” · 4 GBP / ud · disponible
- Chutney „All Chutney Gift Box” · pack regalo · 20 GBP / ud · disponible
- Pan y bollería
- Galletas saladas
- Queso
- Queso azul
- Queso azul
- Queso · pack regalo
Transformación y artesanía
Conservas y encurtidos, elaboración de lácteos y quesos, panadería
Canal de venta
- Tienda online
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
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Fuente de datos
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