Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous fabriquons nos fromages artisanaux dans les monts Sperrin, en Irlande du Nord, aux portes de la ville de Derry, au pied du Dart Mountain – d'où notre nom. En 2009, nous avons transformé une grange agricole désaffectée en fromagerie moderne et, en tant qu'entreprise familiale, nous fabriquons et affinons aujourd'hui huit fromages au lait de vache et de chèvre ; tous sont au lait pasteurisé, à la présure végétale, et développent leur propre croûte naturelle. Pour accompagner nos fromages, nous proposons des chutneys, des relishes et des « craft drizzles » faits maison, et nous vendons nos produits dans notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : Dart Mountain Cheese
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Groseilles – groseille rouge
- Confiture, gelée et compote
- Chutney „Redcurrant & Port Chutney” · 4,5 GBP / pièce · en stock
- Confiture, gelée et compote
Légumes, champignons, herbes
Betterave
- Pickles et lacto-fermentés
- Betterave marinée „Beetroot Pickle”
- Pickles et lacto-fermentés
Oignon – oignon rouge
- Confiture, gelée et compote
- Chutney „Peach & Red Onion Chutney” · 4,5 GBP / pièce · épuisé
- Confiture, gelée et compote
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage bleu „Sperrin Blue Cheese” · 5,95 GBP / pièce · en stock
- Kilcreen
- Banagher Bold
- Tirkeeran
- Fromage
Chèvres
- Fromage
- Fromage bleu „Meeny Hill Blue Cheese” · 5,95 GBP / pièce · en stock
- Meeny Hill Goat
- Carraig Bán
- Fromage
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Chutney
- Chutney „Pear & Brandy Chutney” · 4,5 GBP / pièce · épuisé
- Chutney „Mango & Chilli Chutney” · 4,5 GBP / pièce · en stock
- Chutney „Ploughman’s Chutney” · 4,5 GBP / pièce · en stock
- Chutney „Spicy Tomato Relish” · 4 GBP / pièce · en stock
- Chutney „Sweet Onion Relish” · 4 GBP / pièce · épuisé
- Chutney „Farmhouse Chutney” · 4 GBP / pièce · en stock
- Chutney „All Chutney Gift Box” · coffret cadeau · 20 GBP / pièce · en stock
- Fromage
- Fromage bleu
- Fromage bleu
- Fromage · coffret cadeau
- Pain et viennoiseries
- Crackers
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
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