Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos Jane Emerson y Peter Stoeken; en 1987 compramos nuestros primeros ciervos y hoy trabajamos una finca de 210 acres (unas 85 ha) en Penruddock, cerca de Penrith, en el límite norte del Parque Nacional del Lake District. Criamos ciervo rojo y, desde 2003, vacuno Dexter de pura raza de forma natural y extensiva en pastos; sacrificamos los ciervos en nuestro propio matadero de la granja, maduramos la carne de vacuno en seco durante tres o cuatro semanas y despiezamos toda la carne en nuestra pequeña carnicería de la finca, donde también elaboramos salchichas y hamburguesas. Vendemos en nuestra tienda online con reparto local a domicilio, envío por mensajería al día siguiente a la mayor parte del Reino Unido y recogida en la granja o en nuestros mercados de productores; el 10 % de nuestras tierras se gestiona para la conservación de la naturaleza.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Deer & Dexter
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Caza (cercado, caza) – ciervo
- Caza
- Pierna · de cría (acuicultura), envasado al vacío
- Caza
Vacuno – Dexter
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · madurado en seco, envasado al vacío
- Hamburguesas · envasado al vacío
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca · envasado al vacío
- Salchicha fresca · envasado al vacío, sin gluten
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Mercado de productores
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
85 ha (210 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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