Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una granja Demeter de tercera generación en Amberg-Schäflohe, en el corazón del Alto Palatinado; practicamos la agricultura ecológica desde 2000 y desde 2010 cultivamos solo variedades locales antiguas de cereal que multiplicamos nosotros mismos (espelta, escanda menor, escanda, trigo duro, centeno, avena), sin purines. Criamos ganado Aberdeen Angus solo con pasto y heno propio, y nuestras gallinas viven muchos años junto con sus hermanos gallos. Vendemos nuestro cereal en grano, harina, copos, «arroz» de cereal y pasta propia, además de carne de vacuno, embutidos, huevos, patatas y helado casero, en la tienda de la granja, en nuestra máquina de autoservicio, en la tienda online y en depósitos de agricultura solidaria en Núremberg, Erlangen y Fürth; como granja demostrativa recibimos también grupos con cita previa.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Demeter Biohof Walz
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Bebidas
Trigo
- Cereales y harina
- Grano entero · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Harina · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Copos · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Sémola · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Grano descascarillado · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Cereales y harina
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Escanda
- Cereales y harina
- Grano entero · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Harina · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Copos · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Sémola · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Grano descascarillado · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Cereales y harina
Escanda menor
- Cereales y harina
- Grano entero · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Harina · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Copos · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Sémola · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Grano descascarillado · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Cereales y harina
Espelta
- Cereales y harina
- Grano entero · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Harina · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Copos · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Sémola · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Grano descascarillado · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Cereales y harina
- Trigo duro
Piensos y forrajes
Avena
- Cereales y harina
- Grano entero · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Harina · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Copos · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Sémola · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Grano descascarillado · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Cereales y harina
Centeno
- Cereales y harina
- Grano entero · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Harina · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Copos · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Sémola · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Grano descascarillado · variedad tradicional, Demeter (biodinámico)
- Cereales y harina
Verduras, setas, hierbas
Patatas
- Cosecha fresca
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Gallinas
- Aves
- Entero · joven (ternera, cordero, cabrito, lechón)
- Huevos
- Huevos de mesa
- Aves
Vacuno – Angus
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · adulto (vacuno, ovino, caprino), en pastoreo, alimentado con pasto
- Carne picada
- Salchichas y embutidos
- Salchichas y embutidos
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Helado
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Cereales y harina
- Harina integral
- Pasta
- Pasta
- Salchichas y embutidos
- Salami
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos, elaboración de pasta
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Máquina / autoservicio
- Mercado de productores
- Comercio
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
Fuente de datos
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