Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En nuestra explotación familiar de Edelstauden (Pirching am Traubenberg), al sureste de Graz, engordamos cerdos desde hace generaciones; el cereal y el maíz del pienso proceden de nuestros propios campos y despiezamos y elaboramos la carne nosotros mismos. Con nuestras propias pipas de calabaza elaboramos aceite de semilla de calabaza y pesto, y horneamos panes de masa madre con nuestro cereal, molido cada semana. Nuestra tienda de granja abrió en 2012; también vendemos en el Kaiser-Josef-Markt de Graz y online, y preparamos cestas de regalo por encargo.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Edelhof
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Calabaza oleaginosa
- Aceite
- Prensado en frío
- De semillas tostadas „Steirisches Kürbiskernöl” · indicación geográfica protegida (IGP)
- Frutos secos y semillas
- Pelados (grano) „Kürbiskernsackerl” · bolsa, saco
- Aceite
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Carne ahumada „Geselchtes”
- Carne ahumada „Osterschinken”
- Platos preparados y sopas
- Salchichas y embutidos
- Salchicha ahumada „Krainer”
Más productos nuestros
- Pan y bollería
- Pan de masa madre
- Pan de centeno
- Pan integral
- Bauernbrot
- Leinsamenbrot
- Kürbiswecken
- Nusswecken
- Pan integral „Roggenvollkornbrot”
- Pan integral „Dinkelvollkornbrot”
- Pan blanco „Milchbrot”
- Kalács (pan dulce trenzado) „Osterbrot”
- Kalács (pan dulce trenzado) „Osterpinze”
- Salsas y cremas
- Pesto „Kürbiskernpesto”
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, panadería, prensado de aceite y zumo, tostado
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Tienda online
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
4Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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