Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos y criamos en Kinellar, Aberdeenshire, desde 1989; en 1998 convertimos nuestra granja en la primera lechería ecológica de Escocia, certificada por la Soil Association. Nuestro rebaño de 150 vacas Friesian y Jersey pasa el mayor tiempo posible en los pastos; pasteurizamos su leche lentamente y en pequeños lotes en nuestra propia central lechera, sin homogeneizarla. En las máquinas expendedoras de leche de nuestra tienda de la granja (las primeras de Escocia, instaladas en 2017) se puede llenar botellas de vidrio reutilizables; en nuestra gelateria ofrecemos gelato artesanal, tartas de gelato y batidos espesos hechos con nuestra propia leche, y en nuestra pizzería, pizza napolitana. Los visitantes pueden ver el ordeño en directo todos los días a las 14:30 h, y ofrecemos visitas educativas gratuitas a los colegios.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Forest Farm Dairy
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno (150 cab.) – frisona (Holstein), Jersey
- Leche
- Leche sin homogeneizar · de leche pasteurizada, ecológico UE, botella
- Leche aromatizada (cacao)
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Helado · natural, aromatizado
- Leche
Más productos nuestros
- Pasteles y dulces
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
- Gastronomía
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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