Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una pequeña empresa familiar y vivimos y trabajamos en Roy Bridge y Spean Bridge, en las Tierras Altas de Escocia; nos mudamos de los Países Bajos a Escocia hace más de 25 años. Elaboramos embutidos y ahumados artesanos únicamente con venado salvaje escocés de origen sostenible de nuestra zona: venado ahumado, bresaola de venado, salamis, chorizo y pepperoni, además de pechuga de lagópodo ahumada, y algunos productos llevan también cerdo escocés. Vendemos en nuestra tienda en línea, en cajas de regalo y con una suscripción mensual, la Charcuterie Box; nuestros productos también se encuentran en tiendas de granja escocesas y en mercados de productores.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Great Glen Charcuterie
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Caza (cercado, caza) – lagópodo escocés
- Caza
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada „Smoked Venison 75g” · ahumado · 7,85 GBP / 75 g · disponible
- Carne ahumada „Smoked Grouse Breast” · ahumado · 4,45 GBP / ud · disponible
- Jamón curado / ahumado
- Salchichas y embutidos
- Salami „Green Pepper Venison Salami 80g” · 5,5 GBP / 80 g · disponible
- Embutido curado
- Embutido curado
Cerdos
- Salchichas y embutidos
- Salami „Venison and Pork Salami 80g” · 4,5 GBP / 80 g · disponible
- Salami „Scottish Pork Salami (Whole or Half)” · 35 GBP / ud · disponible
- Embutido curado
- Salchichas y embutidos
Más productos nuestros
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo „Wild Venison Charcuterie Feast”
- Cesta regalo „Hamper”
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Lote de carne
- Charcuterie Box
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Salami „Salami Gift Box” · pack regalo · 16 GBP / ud · disponible
- Salami „Green Pepper Salami 1.4kg or 700g” · 49,5 GBP / 1,4 kg · disponible
Transformación y artesanía
Ahumado, elaboración cárnica
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Comercio
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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