Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Petite entreprise familiale, nous vivons et travaillons à Roy Bridge et Spean Bridge, dans les Highlands écossais ; nous sommes venus des Pays-Bas en Écosse il y a plus de 25 ans. Nous fabriquons une charcuterie artisanale uniquement à partir de cerf sauvage écossais issu de manière durable de notre région : cerf fumé, bresaola de cerf, salamis, chorizo et pepperoni, ainsi que du filet de grouse fumé, et certains produits contiennent aussi du porc écossais. Nous vendons sur notre boutique en ligne, en coffrets cadeaux et via un abonnement mensuel, la Charcuterie Box ; nos produits sont également disponibles dans des magasins de ferme écossais et sur des marchés de producteurs.
Images
Droits des images : Great Glen Charcuterie
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Gibier (parc, chasse) – lagopède d'Écosse
- Gibier
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée „Smoked Venison 75g” · fumé · 7,85 GBP / 75 g · en stock
- Viande fumée „Smoked Grouse Breast” · fumé · 4,45 GBP / pièce · en stock
- Jambon sec / fumé
- Saucisses et saucissons
- Salami „Green Pepper Venison Salami 80g” · 5,5 GBP / 80 g · en stock
- Saucisse sèche
- Saucisse sèche
Porcs
- Saucisses et saucissons
- Salami „Venison and Pork Salami 80g” · 4,5 GBP / 80 g · en stock
- Salami „Scottish Pork Salami (Whole or Half)” · 35 GBP / pièce · en stock
- Saucisse sèche
- Saucisses et saucissons
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni „Wild Venison Charcuterie Feast”
- Panier garni „Hamper”
- Colis de viande
- Charcuterie Box
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Salami „Salami Gift Box” · coffret cadeau · 16 GBP / pièce · en stock
- Salami „Green Pepper Salami 1.4kg or 700g” · 49,5 GBP / 1,4 kg · en stock
Transformation et artisanat
Fumage, transformation de la viande
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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