Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En el norte de Escocia producimos a pequeña escala carne de vacuno madurada en seco con hueso (dry-aged) de razas autóctonas criadas lentamente en un sistema extensivo, y ofrecemos también cordero despiezado con el mismo cuidado. Highland Drover lo dirige Glen, que hizo su aprendizaje de carnicero nada más acabar la escuela y después trabajó años como pastor en las Highlands escocesas, Bute, Nueva Zelanda y Noruega. Vendemos en pequeños lotes, directamente a través de nuestra tienda online: cajas de vacuno, chuletones tomahawk y cajas de medio cordero o cordero entero preparadas por encargo en una semana aproximadamente; repartimos en Dornoch, Tain, Inverness y alrededores, y también se puede recoger el pedido. No tenemos tienda física; visitas solo con cita previa.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Highland Drover
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Ovejas
- Cordero
- Lote de carne
- Medio animal „Half Lamb Box (est. 7kg)” · 170 GBP / 7 kg · disponible
- Animal entero „Whole Lamb Box (est. 15kg)” · 320 GBP / 15 kg · disponible
Vacuno – Highland
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · madurado en seco, raza autóctona
- Tomahawk · madurado en seco
- Lote de carne
- Pack familiar „Beef Box (est. 5kg)” · 115 GBP / 5 kg · disponible
- The Highland Drover Box
- Carne de vacuno
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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