Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde hace más de cien años nuestra familia cultiva el Stroblberger Hof, en el Bairer Winkl, seis kilómetros al sur de Glonn; desde 1991 de forma ecológica según las normas de Naturland. Nuestras vacas lecheras pastan en verano; desde 1999 transformamos su leche en nuestra quesería en unos 25 quesos de leche cruda, que maduran hasta 15 meses en la bodega abovedada. Vendemos nuestros quesos los jueves de 14 a 18 h en nuestro nuevo Salettl, donde también servimos café, tarta casera y pequeños tentempiés; también los encontrará en mercados de productores y tiendas ecológicas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Hofkäserei Stroblberg
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Queso
- Queso duro de larga curación
- Queso semicurado
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso fresco
- Pasta filata
- Queso
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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