Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra pequeña quesería está en Wehrsdorf, en las montañas de la Alta Lusacia; nació en 1993 de la granja de nuestros padres, cuando nuestra madre empezó a transformar la leche propia. Desde 2013 obtenemos la leche exclusivamente de la granja lechera familiar que dirige nuestro hermano Thomas Vetter (60 vacas en pastoreo) y transformamos aproximadamente la mitad en queso blando y semicurado moldeado a mano, yogur y quark. Puede encontrar nuestro camembert de leche cruda, el Oberlausitzer Bauernkäse, el queso de corteza lavada Alter Wehrsdorfer, queso azul y queso fresco para untar en nuestra tienda de la finca, en el mercado semanal de Bautzen y en tiendas de todo el este de Sajonia; a petición preparamos también cestas de regalo y tablas de quesos.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Hofkäserei Vetter
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso semicurado
- Queso fresco
- Queso azul
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Queso
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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