Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Jonaswalde, en el valle del Sprotte del Altenburger Land, tenemos una granja de cabras con una pequeña quesería (Hofkäserei Meckerliesel). Ordeñamos nuestras cabras una vez al día y las alimentamos con pasto y heno propios; con su leche elaboramos queso fresco para untar, camembert, queso para la plancha, queso semicurado, yogur y helado de cabra, y con los huevos de nuestras gallinas, licor de huevo. En nuestra tienda de granja también le ofrecemos leche de cabra, quesos, carne y embutido de cabra; en horario de apertura o con cita telefónica le mostramos con gusto los animales y el taller de cerámica.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Holler-Hof
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Carne de cabra
- Leche
- Leche cruda
- Leche pasteurizada
- Queso
- Queso fresco
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso para asar
- Queso semicurado
- Queso duro de larga curación
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Licor
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Salchichas y embutidos
- Salami
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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