Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestra quesería y nuestra tienda están en la isla de Arran, a una milla al norte de Brodick, en el Home Farm Visitors Centre, donde antiguamente se encontraba la lechería de la granja del castillo de Brodick. La empresa familiar se fundó en 1991 y desde 2003 la llevamos nosotros, la familia Kinniburgh; hoy contamos con 7 empleados fijos, más personal de temporada en los periodos de más actividad. Elaboramos cheddar de Arran, natural y aromatizado (guindilla, ajo, cebollino, whisky, ahumado con roble, hierbas, clarete y mostaza), y en nuestra quesería hermana, Bellevue Cheese Company, producimos los premiados Arran Blue, Arran Mist (brie) y camembert. En nuestra tienda se pueden probar los quesos y ver a los queseros trabajando a través de un gran ventanal; además vendemos nuestros quesos cada mes en numerosos mercados de productores de Escocia.
Imágenes
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Queso
- Cheddar „Arran” · natural
- Cheddar „Arran” · aromatizado
- Cheddar „Arran” · ahumado
- Queso azul „Arran Blue”
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Arran Mist”
- Queso
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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