Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Trabajamos en ecológico a unos 360 m de altitud en Gratz, barrio de Engerwitzdorf, 15 km al norte de Linz. En nuestros campos cultivamos espelta, centeno y trigo, que molemos en nuestro propio molino; los miércoles y viernes nuestro obrador hornea unas diez variedades de pan y bollería ecológicos de masa madre natural, varios premiados (Brotkaiser 2021). Un rebaño de unas 35 ovejas de Camerún cuida nuestros pastos empinados. Vendemos harina, sémola, copos y pan en la granja con cita previa (miércoles y viernes) y en tiendas asociadas, y organizamos cursos de panadería.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Biohof Gratzer
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Bebidas
Trigo
- Cereales y harina
- Harina · ecológico UE
- Harina integral · ecológico UE
- Pan y bollería
- Bio-Nussbrot · ecológico UE
- Bio-Zwiebelbrot · ecológico UE
- Bio-Kräuterrose · ecológico UE
- Bollería dulce „Bio-Brioche” · ecológico UE
- Cereales y harina
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Espelta
- Cereales y harina
- Harina · ecológico UE
- Harina integral · ecológico UE
- Sémola „Dinkelgrieß” · ecológico UE
- Grano descascarillado „Dinkelreis” · ecológico UE
- Copos · ecológico UE
- Salvado · ecológico UE
- Pan y bollería
- Bio-Nussbrot · ecológico UE
- Bio-Zwiebelbrot · ecológico UE
- Bio-Kräuterrose · ecológico UE
- Panecillos „Bio-Dinkelstangerl” · ecológico UE
- Cereales y harina
Piensos y forrajes
Centeno
- Cereales y harina
- Harina · ecológico UE
- Harina integral · ecológico UE
- Copos · ecológico UE
- Pan y bollería
- Bio-Nussbrot · ecológico UE
- Bio-Zwiebelbrot · ecológico UE
- Bio-Kräuterrose · ecológico UE
- Cereales y harina
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Ovejas – oveja de Camerún
Más productos nuestros
- Cereales y harina
- Harina integral
- Pan y bollería
- Pan de masa madre
- Pan integral
- Bio-Bauernbrot · ecológico UE
- Panecillos „Bio-Jausenlaiberl” · ecológico UE
- Panecillos „Bio-Weckerl” · ecológico UE
Transformación y artesanía
Molienda, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
7Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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