Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Wilhelmsburg, seis familias campesinas gestionan juntas desde hace más de 30 años nuestra quesería. Las vacas están en la granja de la familia Bertl en Pömmern («hotel de vacas de 5 estrellas»: establo libre, pastos) y la familia Leichtfried aporta la leche de cabra ecológica. Con leche de vaca elaboramos los quesos semicurados Traisentaler Hofkas, Urkäse (requesón desmigado madurado), requesón, mantequilla, yogur y cremas de requesón; con leche de cabra ecológica, queso de cabra fresco y semicurado. Los quesos de vaca se venden solo en la tienda de la granja de Wilhelmsburg; los de cabra, también en la charcutería de Billa.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Wilhelmsburger Hoflieferanten
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Queso
- Queso semicurado „Ziegenkäse Natur” · natural, ecológico UE
- Queso fresco „Ziegenfrischkäse” · picante, con hierbas / especiado
- Queso
Vacuno
- Leche
- Schulmilch
- Queso
- Queso semicurado „Traisentaler Hofkas” · natural, picante, con hierbas / especiado, aromatizado
- Urkäse · aromatizado, con hierbas / especiado
- Queso crema, untable „Bauerntopfen-Aufstriche” · con hierbas / especiado, picante
- Queso crema, untable „Frischkäsecremen” · con hierbas / especiado, picante
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón „Wilhelmsburger Bauerntopfen”
- Requesón „Bröseltopfen” · de leche pasteurizada
- Yogur „Jogurt” · natural, aromatizado
- Leche
Más productos nuestros
- Queso
- Queso semicurado
- Queso curado
- Queso fresco
- Queso semicurado
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón
- Mantequilla
- Yogur
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, elaboración de lácteos y quesos, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
- Máquina / autoservicio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
5Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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