Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Gestionamos East Knitsley Grange Farm, en Knitsley (condado de Durham), como sexta generación de la familia Jewson: en nuestra granja de unos 200 acres (unas 81 ha), en su mayoría pastos, criamos vacas nodrizas (con un toro Aberdeen Angus), unas 240 ovejas de cría y un pequeño lote de gallinas. En la carnicería de la granja procesamos nuestros propios animales (completados, cuando hace falta, con animales de otras granjas de la zona): la ternera madura al menos 21 días, elaboramos salchichas, bacon, jamones curados por nosotros y pasteles de carne, y nuestra panadería propia hornea pan y repostería cada día. Vendemos en nuestra tienda de granja y en el Granary Cafe, aceptamos pedidos online para recoger en la tienda y ofrecemos catering para eventos.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Knitsley Farm Shop
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Cerdo · raza rara o en peligro
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Jamón cocido · salado, curado
- Cerdo
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa · camperas
- Huevos
Ovejas (240 cab.)
- Cordero
- Cordero
- Cordero
Vacuno – Angus
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · madurado, añejo
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón, panceta y ahumados · salado, curado
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Pan y bollería
- Bollería salada
- Pan de masa madre
- Pan blanco
- Pasteles y dulces
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Platos preparados y sopas
- Platos preparados y sopas
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica, panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Gastronomía
- Restauración colectiva
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
81 ha (200,2 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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