Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos la granja escuela de gestión ecológica de la escuela agraria del castillo de Winkl, en Oberalm: en 130 hectáreas (88 ha de pastos alpinos, 24 ha de superficie agrícola y 15 ha de bosque) criamos unas 25 vacas lecheras Pinzgauer y Fleckvieh, 10 cabras madre Pinzgauer, caballos y el colmenar escuela regional. Nuestros alumnos aprenden a transformar leche, carne, fruta y hierbas; los productos de la quesería se venden también en nuestro propio mercado de productores. Celebramos el Bauernmarkt desde 1988, los miércoles y viernes, junto con productores asociados de la región.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Landwirtschaftliche Fachschule Winklhof
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Abejas
- Caballos (24 cab.)
- Cabras (10 cab.)
- Vacuno – Pinzgauer
Más productos nuestros
- Queso
- Queso
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla
- Yogur
- Requesón
Transformación y artesanía
Elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
127,3 ha (314,6 acre) · mediana (50–300 ha)- prado, pasto (pastizal) · 88 ha (217,5 acre) 69%
- prado, pasto (pastizal) · 20,5 ha (50,7 acre) 16%
- bosque · 15 ha (37,1 acre) 12%
- prado, pasto (pastizal) · 2,8 ha (6,9 acre) 2%
- tierra de labor · 1 ha (2,5 acre) 1%
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Fuente de datos
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