Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nuestro agroturismo se encuentra en una masseria existente al menos desde 1800 en el paraje de Viarelle, en Chieuti, al borde de las colinas daunias, con vistas al Adriático y a las islas Tremiti. En unas 100 hectáreas cultivamos trigo duro, aceitunas, uva, almendras, girasol, remolacha azucarera y legumbres; en nuestra propia quesería, fábrica de pasta, charcutería y talleres de cocina elaboramos caciocavallo, ricotta, orecchiette, embutidos, conservas en aceite, mermeladas, zumos, passata de tomate, pan y galletas. Vendemos nuestros productos en nuestra tienda de la granja (Farmer's Market) y le recibimos con restaurante, habitaciones y actividades de granja escuela (masseria didattica).
Imágenes
Derechos de las imágenes: Masseria Casacapanna
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Trigo duro
- Cereales y harina
- Pan y bollería
- Pasta
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Platos preparados y sopas
- Queso
- Pasta filata
- Queso de suero (tipo ricotta)
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Jamón, panceta y ahumados
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
100 ha (247,1 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italiano, inglésUbicación
Fuente de datos
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