Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos seis familias campesinas de Wilhelmsburg (Bertl, Grassmann, Stiefsohn, Zauner, Holzer y Leichtfried) que desde hace más de 30 años transformamos juntas nuestra propia leche de vaca y de cabra en nuestra quesería de granja común; nuestras vacas viven según el estándar «hotel animal de 5 estrellas», con establo libre y pasto. Elaboramos requesón, yogur, mantequilla, untables de requesón y de crema de queso, queso fresco de cabra y quesos semicurados (Traisentaler Hofkas, Urkäse), además de leche escolar. Nuestros quesos de vaca se venden exclusivamente en nuestra tienda de la granja en Wilhelmsburg; el yogur y los quesos de cabra también se encuentran en el comercio minorista.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Wilhelmsburger Hoflieferanten – Hofladen
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Queso
- Queso semicurado · ecológico UE
- Queso fresco
- Queso
Vacuno
- Leche
- Iskolatej
- Queso
- Traisentaler Hofkas · natural, picante, con hierbas / especiado, aromatizado
- Urkäse
- Queso crema, untable „Liptauer” · picante
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón „Wilhelmsburger Bauerntopfen”
- Yogur · natural, aromatizado
- Mantequilla „Bauernbutter”
- Leche
Más productos nuestros
- Queso
- Queso semicurado
- Queso curado
- Queso fresco
- Queso semicurado
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
- Pesto „Kürbiskernpesto”
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Requesón
- Yogur
- Mantequilla
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
- Máquina / autoservicio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
Fuente de datos
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