Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 1992 producimos leche en Dorf Wehlen, a las puertas del Parque Nacional de la Suiza Sajona; desde 2011 nuestra granja familiar la dirige la siguiente generación, Kati y Heiko Jaensch. En unas 210 hectáreas cultivamos forraje, trigo panificable y cebada cervecera, y criamos unas 60 vacas lecheras, 100 novillas y 30 vacas nodrizas Belted Galloway. En nuestra propia quesería elaboramos quesos, quark, yogur, mantequilla y suero de mantequilla, que vendemos en máquinas expendedoras abiertas las 24 horas y en nuestra tienda de la granja, que abre una vez al mes; también puede servirse leche cruda en nuestra máquina de leche.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Milchhof Fiedler
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
Vacuno – Galloway
- Carne de vacuno
- Leche
- Leche cruda
- Queso
- Queso duro de larga curación
- Queso semicurado
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso fresco
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Mantequilla
- Suero de mantequilla
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
210 ha (518,9 acre) · mediana (50–300 ha)- tierra de labor · 120 ha (296,5 acre) 57%
- prado, pasto (pastizal) · 90 ha (222,4 acre) 43%
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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