Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1992, nous produisons du lait à Dorf Wehlen, en bordure du parc national de la Suisse saxonne ; depuis 2011, notre ferme familiale est dirigée par la génération suivante, Kati et Heiko Jaensch. Sur environ 210 hectares, nous cultivons du fourrage, du blé panifiable et de l'orge de brasserie, et élevons environ 60 vaches laitières, 100 génisses et 30 vaches allaitantes Belted Galloway. Dans notre propre laiterie, nous fabriquons fromages, fromage blanc, yaourts, beurre et babeurre, vendus dans nos distributeurs ouverts 24 h/24 et dans notre boutique à la ferme, ouverte une fois par mois ; vous pouvez aussi tirer du lait cru à notre distributeur de lait.
Images
Droits des images : Milchhof Fiedler
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Galloway
- Bœuf
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage frais
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Beurre
- Babeurre
Porcs
- Porc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
210 ha (518,9 acre) · moyenne (50–300 ha)- terres arables · 120 ha (296,5 acre) 57%
- prairie, pâturage · 90 ha (222,4 acre) 43%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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