Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 1985 cultivamos el Neukahlenberger Hof, en la región de biosfera de Bliesgau, según las normas Demeter, como sede externa de los talleres de Neue Haus Sonne gGmbH, donde trabajan juntos dos agricultores y personas que necesitan apoyo. En 102 hectáreas (69 ha de pradera, 32 ha de cultivo y 1 ha de cultivos permanentes) producimos cereales, patatas, bayas y fruta de hueso, y criamos 30 vacas lecheras con su recría. En nuestra quesería Demeter transformamos unos 150 000 kg de leche al año en más de 25 productos, desde queso de montaña hasta mantequilla de granja; se los ofrecemos en los mercados de la zona, en nuestra tienda del pueblo y, bajo petición, por envío.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Neukahlenberger Hof (Neue Haus Sonne gGmbH)
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Ciruelas
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Mermelada, confitura y compota
Manzanas
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Zumo, mosto y sirope
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
- Ovejas
- Vacuno
Más productos nuestros
- Queso
- Queso duro de larga curación
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla
- Yogur
- Requesón
Canal de venta
- Venta en la granja
- Entrega a domicilio / envío
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
102 ha (252 acre) · mediana (50–300 ha)- prado, pasto (pastizal) · 69 ha (170,5 acre) · Demeter / biodinámico 68%
- tierra de labor · 32 ha (79,1 acre) · Demeter / biodinámico 31%
- frutal · 1 ha (2,5 acre) · Demeter / biodinámico 1%
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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