Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una granja familiar en Pružina, en un valle de los montes Strážov (Strážovské vrchy), desde 1991; de la antigua cría de vacuno y porcino pasamos poco a poco a la cría de ovejas y la transformación de leche de oveja. Ordeñamos nuestro propio rebaño en nuestra sala de ordeño y elaboramos la leche en nuestra pequeña quesería en las dos horas siguientes al ordeño; producimos nuestro propio heno y henolaje. Vendemos nuestros productos, elaborados exclusivamente con leche de oveja 100 % – bryndza, queso hrudka, quesos ahumados y escaldados, urda, yogur y žinčica –, en nuestra tienda tradicional de madera en la granja y en tiendas asociadas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Salaš Pružina (Oľga Apoleníková, SHR)
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Ovejas
- Queso
- Queso fresco
- Queso curado
- Pasta filata
- Queso de suero (tipo ricotta)
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Mantequilla
- Queso
Canal de venta
- Venta en la granja
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
eslovacoUbicación
Contacto
Fuente de datos
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