Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una familia que cría vacas Highland desde 1993 en Kochholz, municipio de Dunkelsteinerwald, a pocos kilómetros de la Wachau y de Melk. Nuestros unos 70 animales viven todo el año al aire libre en dos rebaños de vacas nodrizas, uno de novillas y uno de toros en nuestra finca de unas 40 ha; en verano pastan y en invierno reciben heno y ensilado de hierba de nuestros prados, nunca pienso concentrado. Vendemos la carne, de animales sacrificados con 24–36 meses y madurada unos 21 días, en lotes mixtos de 5 y 10 kg y por piezas, directamente en la granja por encargo.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Hochlandrinder Lichtensteg
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno – Highland
- Animales vivos, huevos para incubar y colonias
- Reproductores
- Carne de vacuno
- Lomo bajo „Beiried”
- Entrecot „Rostbraten”
- Picaña „Tafelspitz”
- Tapa „Schnitzel”
- Contra „Weißes Scherzl”
- Pierna „Schwarzes Scherzl”
- Solomillo
- Espaldilla „Schulterscherzl”
- Cadera „Hieferl”
- Carne para guisar
- Carne para caldo
- Carne picada
- Sült
- Lote de carne
- Pack familiar „5 és 10 kg-os vegyes csomag”
- Animales vivos, huevos para incubar y colonias
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
40 ha (98,8 acre) · pequeña (5–50 ha)- prado, pasto (pastizal) · 40 ha (98,8 acre)
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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