Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Vivimos y trabajamos en dos granjas autosuficientes del valle del Elster, cerca de Berga/Elster, unidas en una sociedad común: la Clodramühle y el Unterhammer; desde 1998 elaboramos quesos de leche cruda en nuestra pequeña quesería de granja con la leche de nuestras propias ovejas y vacas, ordeñadas a mano. Nuestras 25 ovejas pastan de abril a finales de otoño, y además criamos vacas Jersey, 30 colmenas, gallinas y patos. Vendemos nuestro queso todo el año en la Clodramühle (es mejor que llame antes), lo enviamos por correo y en suscripción, y de mayo a octubre impartimos cursos de elaboración de queso.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Schafshofkäserei Clodramühle
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Abejas
- Miel
- Miel de mil flores
- Miel
- Cabras
- Gallinas
- Ovejas
- Patos
- Vacuno
Más productos nuestros
- Hierbas, especias, té y sal
- Mezclas de infusión
- Queso
- Queso semicurado
- Queso duro de larga curación
- Queso fresco
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
Canal de venta
- Venta en la granja
- Entrega a domicilio / envío
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
20 ha (49,4 acre) · pequeña (5–50 ha)- prado, pasto (pastizal) · 20 ha (49,4 acre)
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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Valoraciones
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