Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Gestionamos en tercera generación nuestra explotación agrícola y forestal en torno al castillo de Leifling, en el sureste de Carintia (Neuhaus); la familia compró la finca en 1963 y desde 2025 la dirigen Gudrun y Jakob Glawischnig. Transformamos productos de nuestros cultivos, de la cría de cerdos y de nuestro cercado de ciervos: harina, sémola y grano pelado de nuestro propio trigo sarraceno (Hadn), aceite de semilla de calabaza y aceite de girasol propios, y salami y salchichas curadas de ciervo y cerdo. Desde 2024 nuestro trigo sarraceno es Baluarte Slow Food («Jauntaler Hadn»); nuestros productos se venden en nuestra tienda online (envíos a Austria y Alemania) y en el rincón de productores de la tienda ADEG de Neuhaus.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Schloss Leifling – Familie Glawischnig
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Calabaza oleaginosa
- Aceite
- Prensado en frío
- Prensado en frío „Kürbiskernöl” · 13,9 EUR / 500 g · disponible
- Aceite
Trigo sarraceno
- Cereales y harina
- Harina „Hadnmehl” · sin gluten
- Sémola „Hadngrieß” · sin gluten
- Grano descascarillado „Hadnreis” · sin gluten
- Grano entero · 3,2 EUR / 500 g · disponible
- Grano entero · 2,8 EUR / 500 g · disponible
- Grano entero „Buchweizenmehl (Hadnmehl) - das Kärntner Original” · 2,8 EUR / 500 g · disponible
- Cereales y harina
Piensos y forrajes
Girasol
- Aceite
- Prensado en frío
- Prensado en frío „Sonnenblumenöl” · 6,5 EUR / 500 g · disponible
- Aceite
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Caza (cercado, caza)
- Caza
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada „Selcher”
- Salchichas y embutidos
- Embutido curado
Cerdos
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada „Selcher”
- Salchichas y embutidos
- Embutido curado
- Jamón, panceta y ahumados
Más productos nuestros
- Platos preparados y sopas
- Leberknödel
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Salami · 8 EUR / 250 g · disponible
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Comercio
- Rincón del productor
- Restauración colectiva
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Premios
24Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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