Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos una familia (Gerhild y Thomas Koch con nuestro hijo Frederic) que trabaja su granja en Moosburg, 2 km por encima de Krumpendorf am Wörthersee; tenemos unas 300 ovejas madre, que pastan en prados ricos en hierbas de primavera a otoño y en invierno viven en un establo abierto con salida al exterior. Sacrificamos los corderos en nuestra propia sala de sacrificio certificada y la carne madura al menos 5–7 días; vendemos cordero fresco, pieles curtidas de cordero y oveja, abono de pellets de lana y huevos. Nuestra tienda abre en fechas fijas y por encargo, el puesto de comida de nuestro hijo «Freddy the Butcher» está en la granja los viernes de verano y en el mercado de Villach los sábados, y los socios de «Schau aufs Land» pueden acampar con nosotros.
Imágenes
Derechos de las imágenes: SHOAFbauer – Familie Koch
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Gallinas
- Huevos
- Huevos de mesa
- Huevos
Ovejas
- Cordero
- Pierna · fresco
- Paletilla · fresco
- Chuletas de cordero · fresco
- Pecho, costillar · fresco
- Jarrete de cordero · fresco
- Costillar de cordero · fresco
- Carré, chuletas · fresco
- Lana, cuero y plumas
- Artículos de cuero (bolsos, cinturones)
- Piel de cordero
- Pellets de lana / acolchado
- Cordero
Transformación y artesanía
Artesanía
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Gastronomía
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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