Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une famille (Gerhild et Thomas Koch avec notre fils Frederic) qui exploite une ferme à Moosburg, 2 km au-dessus de Krumpendorf am Wörthersee ; nous élevons environ 300 brebis, qui pâturent des prairies riches en herbes du printemps à l'automne et vivent l'hiver en stabulation ouverte avec accès extérieur. Nous abattons les agneaux dans notre propre salle d'abattage certifiée et la viande mature au moins 5 à 7 jours ; nous vendons de l'agneau frais, des peaux d'agneau et de mouton tannées, de l'engrais en granulés de laine et des œufs. Notre magasin ouvre à dates fixes et sur précommande, le stand de restauration de notre fils « Freddy the Butcher » est à la ferme le vendredi en été et au marché de Villach le samedi, et les membres de « Schau aufs Land » peuvent camper chez nous.
Images
Droits des images : SHOAFbauer – Familie Koch
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Agneau
- Gigot · frais
- Épaule · frais
- Côtelettes d'agneau · frais
- Poitrine · frais
- Souris d'agneau · frais
- Carré d'agneau · frais
- Carré, côtelettes · frais
- Laine, cuir et plumes
- Maroquinerie (sacs, ceintures)
- Peau de mouton
- Granulés de laine / paillage
- Agneau
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Transformation et artisanat
Artisanat
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Restauration
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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