Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
La familia Stewart trabaja Falside Farm, cerca de Pittenweem (Fife), desde los años treinta, y la producción lechera siempre ha sido el centro de la explotación. Hoy nosotros – Robert y Jane, con nuestros hijos Ben y Adam – ordeñamos 200 vacas Friesian Holstein criadas en la granja con un sistema de ordeño robotizado y cultivamos trigo de invierno, cebada de invierno y de primavera y colza. Desde enero de 2008 elaboramos queso tradicional con nuestra propia leche: Anster, Red Anster, Smoked Anster, St Andrews Farmhouse Cheddar madurado al menos nueve meses y un cheddar ahumado con virutas de barrica de whisky. Vendemos nuestros quesos en el mostrador de la granja, de lunes a jueves de 10:00 a 15:30 h, y en nuestra tienda online.
Imágenes
Derechos de las imágenes: St Andrews Farmhouse Cheese Company
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno (200 cab.) – frisona (Holstein) (200 cab.)
- Queso
- Cheddar
- Whisky Barrel Smoked St Andrews · ahumado · 6,2 GBP / ud · agotado
- Smoked Anster · ahumado · 5,8 GBP / ud · disponible
- Cheddar „St Andrews Farmhouse Cheddar” · 6 GBP / ud · disponible
- Anster
- Red Anster · con hierbas / especiado
- Queso · pack de degustación
- Queso
- Queso
Transformación y artesanía
Ahumado, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
Contactar con esta granja
FarmAtlas reenvía su solicitud a la granja; la respuesta llega por correo.
Seguir esta granja Un correo semanal le avisa cuando la granja actualiza su ficha o publica novedades.
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones.
Escribir una valoración
Cómo comprobamos las valoraciones: verificamos la dirección de correo de quien valora con un correo de confirmación, y cada dirección solo puede valorar una granja una vez. No comprobamos si la persona ha comprado a la granja. Una persona revisa cada valoración antes de publicarla; no publicamos valoraciones ofensivas, con datos personales o que no traten sobre la granja. La etiqueta «Productor» solo se asigna si la dirección de correo pertenece a una granja de FarmAtlas. La granja puede responder una vez.
¿Es su granja?
Si esta es su granja, puede hacerse cargo de la ficha: pulse el botón e indique su correo. Si coincide con la dirección guardada para la granja o con el dominio de su web, recibirá el enlace de edición al instante; si no, lo verificaremos con un código SMS al teléfono conocido de la granja o con una breve comprobación manual. El enlace es válido 30 días; los cambios aparecen de inmediato marcados «en revisión» y pasan a ser definitivos tras la aprobación.